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Ceretto - Barolo Bricco Rocche 2004

Ceretto - Barolo Bricco Rocche 2004

Ceretto Barolo Bricco Rocche 2004, DOCG Piemonte, 100% Nebbiolo. Rosso granato intenso. Profumo etereo di rosa, liquirizia, spezie. Sapore potente, armonico, persistente, tannini nobili (14,5% vol). Affinato in legno. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati, a 18-20°C.

Italia - Piemonte
Vino rosso secco DOCG
Nebbiolo 100%


Esaurito

Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Complesso ed etereo, con note di rosa appassita, liquirizia, spezie, tartufo, cuoio e tabacco
Sapore
Potente, armonico e persistente. Struttura eccezionale, tannini nobili e un finale lungo ed elegante
Gradazione
14,5% vol
Tipo di bicchiere
Grand Cru, Ballon ampio da Barolo o Borgogna
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, tartufo, brasati, formaggi stagionati, piatti ricchi e complessi
Affinamento
Lungo periodo in legno (barrique e/o botte grande) seguito da affinamento in bottiglia per anni
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 15-20 giorni in tini di acciaio a temperatura controllata
18-20°C

Denominazione: