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Tonno Rosso Siciliano

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Ceretto - Barolo Bricco Rocche 1999

Ceretto - Barolo Bricco Rocche 1999

Ceretto Barolo Bricco Rocche 1999: Nebbiolo DOCG piemontese. Granato intenso con riflessi aranciati. Profumo etereo di rosa, liquirizia, tartufo. Sapore secco, robusto, con tannini nobili. Affinato in rovere. Ideale con carni rosse, servire 18-20°C.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco DOCG
Nebbiolo


Esaurito

Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati, tipico dell'affinamento.
Profumo
Complesso ed etereo, note di rosa appassita, goudron, liquirizia, spezie e tartufo.
Sapore
Secco, pieno, robusto e persistente, con tannini nobili e un finale lungo.
Gradazione
14% Vol. (indicativo)
Tipo di bicchiere
Gran Balon o Borgogna, ampio.
Abbinamenti
Arrosti, selvaggina, carni rosse importanti, tartufo e formaggi stagionati.
Affinamento
Lungo affinamento in botti di rovere e successiva permanenza in bottiglia per decenni.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lunga macerazione.
18-20°C (aprire 1-2 ore prima)

Denominazione: