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Tonno Rosso Siciliano

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Ceritas - Pinot Noir Elliot Vineyard 2019

Ceritas - Pinot Noir Elliot Vineyard 2019

Il Ceritas Pinot Noir Elliot Vineyard 2019 dalla Sonoma Coast è un rosso rubino brillante. Offre profumi di ciliegia, lampone e spezie, con un palato elegante, acidità vibrante e tannini fini. Affinato in barrique, si abbina a pollame e salmone.

USA - California, Sonoma Coast
Vino Rosso Secco
Pinot Noir 100%

Ceritas Pinot Noir Elliot Vineyard - 2019
750 ml

191.00 €

Colore
Rosso rubino brillante
Profumo
Intenso di ciliegia, lampone, spezie dolci e note terrose
Sapore
Elegante, fruttato, con acidità vivace, tannini fini e lungo finale persistente
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Borgogna (ideale con un'ampia pancia)
Abbinamenti
Pollame nobile, salmone al forno, funghi selvatici, formaggi a pasta molle o semidura
Affinamento
15-18 mesi in barrique francesi, di cui 30-40% nuove
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione a freddo, fermentazione in tini aperti
14-16°C

Denominazione: