Il Cesari Jùsto Leggero Appassimento Rosso è un vino italiano del Veneto, tipologia rosso secco. Ottenuto da Corvina, Rondinella e Molinara, presenta colore rubino intenso, profumo di ciliegia e prugna, sapore pieno e vellutato. Gradazione 13,5% Vol. Perfetto con arrosti e formaggi stagionati, si serve a 16-18°C in calice ampio dopo affinamento in rovere.
Italia - Veneto Vino rosso secco da uve leggermente appassite. Corvina, Rondinella, Molinara.
Cesari Veneto Jùsto Leggero Appassimento Rosso - 2021 750 ml
10.50 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso e complesso, con note di ciliegia matura, prugna, spezie dolci e sentori balsamici.
Sapore
Pieno, morbido, vellutato e armonico, con tannini ben integrati e un lungo finale fruttato.
Gradazione
13,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi di struttura.
Abbinamenti
Ideale con arrosti, selvaggina, carni rosse importanti e formaggi stagionati.
Affinamento
12 mesi in botti di rovere e 6-8 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Appassimento leggero delle uve, fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
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