Charles Joguet - Clos De La Dioterie Cabernet Franc 2021
Il Charles Joguet Clos De La Dioterie 2021 è un superbo Cabernet Franc dalla Loira, Chinon AOP. Di colore rubino intenso, offre profumi complessi di frutti rossi, violetta e spezie. Al palato è fresco, elegante, con tannini setosi e un finale persistente. Perfetto con carni rosse e formaggi. Servire a 16-18°C.
Francia - Loira, Touraine, Chinon AOP Vino Rosso Secco 100% Cabernet Franc
Charles Joguet Clos De La Dioterie Cabernet Franc - 2021 1500 ml
282.00 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei, brillante.
Profumo
Note complesse di frutti rossi (ribes, lampone), violetta, pepe nero e un tocco minerale.
Sapore
Fresco, elegante, con tannini setosi e un bel finale persistente, fruttato e speziato.
Gradazione
13.0% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Bordeaux o Borgogna.
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi di media stagionatura, piatti a base di funghi.
Affinamento
Circa 12-18 mesi in botti di legno e poi in bottiglia.
Vinificazione
Uve diraspate, fermentazione in tini con lieviti indigeni, macerazione post-fermentativa.
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