🍷 Risparmia fino al 25%! Scegli 60 bottiglie (anche tutte diverse), fai scorta, condividi… e brinda con gli amici. [Scopri la proposta →]
 
Non trovi quello che cerchi? Prova la Ricerca Avanzata!
Nest 0 Carrello
Nest Account
Novità
Carrello
Non trovi quello che cerchi? Prova la Ricerca Avanzata!

Tonno Rosso Siciliano

HOME PAGE > Vini > Chateau D'yquem
Yquem - Yquem 2002

Yquem - Yquem 2002

Yquem 2002 è un Sauternes leggendario. Con Sémillon e Sauvignon Blanc, ha colore oro intenso. Profumo di fiori, agrumi, miele. Dolce al palato, bilanciato da acidità e un finale persistente. Vinificazione e affinamento meticolosi.

Francia - Bordeaux, Sauternes
Vino dolce, muffa nobile
Sémillon (predominante), Sauvignon Blanc


Esaurito

Colore
Oro intenso, ambrato brillante con riflessi quasi bronzo dati dall'affinamento
Profumo
Complessità aromatica di fiori bianchi, agrumi canditi, miele d'acacia, albicocca secca, zafferano e vaniglia
Sapore
Dolcezza sublime ed equilibrata da un'acidità vivace. Note di frutta esotica, spezie e miele. Finale lungo e persistente
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino dolce/liquoroso, tulipano piccolo
Abbinamenti
Foie gras, formaggi erborinati, dessert a base di frutta o crema, pasticceria secca, da meditazione
Affinamento
30-36 mesi in barrique nuove di rovere, poi decenni in bottiglia per sviluppare la sua complessità
Vinificazione
Raccolta manuale tardiva di uve botritizzate. Fermentazione in barrique, seguita da lungo affinamento
10-12°C

Denominazione: