Yquem 2008 Online: Prezzi, Recensioni E Caratteristiche Del Vino Dolce Di Bordeaux.

Yquem - Yquem 2008

Il prestigioso Yquem 2008, Premier Cru Supérieur da Bordeaux, è un vino dolce d'eccellenza. Con Sémillon e Sauvignon Blanc, ha colore oro intenso e profumi di miele e albicocca. Ricco, bilanciato e persistente, ideale con foie gras o formaggi, a 10-12°C. Un capolavoro da collezione.

Francia - Bordeaux (Sauternes)
Vino Dolce (Premier Cru Supérieur)
Sémillon, Sauvignon Blanc

Esaurito

Colore

Oro intenso, ambrato con l'invecchiamento

Profumo

Miele, albicocca, agrumi canditi, fiori, spezie, zafferano

Sapore

Ricco, complesso, dolcezza bilanciata da acidità, persistente, note fruttate, speziate

Gradazione

Circa 13.5-14%

Tipo di bicchiere

Calice da vino dolce, a tulipano piccolo

Abbinamenti

Foie gras, formaggi erborinati, dessert a base di frutta, crème brûlée, da meditazione

Affinamento

Molto lungo, decenni o più. In barrique di rovere per 2.5-3.5 anni

Vinificazione

Raccolta tardiva con Botrytis cinerea, selezione manuale acino per acino, fermentazione e affinamento in barrique

10-12°C

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Yquem - Yquem 2008