Il Chiara Condello Rosso, un Sangiovese dall'Emilia-Romagna, si presenta con un colore rubino intenso. Al naso offre sentori di frutti rossi e spezie, mentre al palato è elegante e persistente. Affinato in botte, è perfetto con carni rosse.
Italia - Emilia-Romagna Vino Rosso Secco Sangiovese
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granato
Profumo
Frutti rossi maturi, viola, sottobosco, note speziate e balsamiche
Sapore
Elegante, strutturato, tannini fini, persistente e fresco
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso (Bordeaux o Borgogna)
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti strutturati
Affinamento
Botti grandi di rovere per 24-30 mesi, poi in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione lunga, controllo temperatura
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