Un Riesling secco potente ed elegante dal Palatinato, che esprime un'acidità vibrante, una complessa mineralità e note fruttate espressive. Perfetto per abbinamenti gourmet.
Germania - Palatinato (Pfalz) Vino Bianco Secco, Grosses Gewächs Riesling
Christmann Riesling Grosses Gewachs - 2015 1500 ml
262.00 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.
Profumo
Complesso, agrumi, pesca, albicocca, note minerali di pietra bagnata, un tocco erbaceo.
Sapore
Intenso, secco, vibrante acidità, profonda mineralità, lungo finale, frutta complessa.
Gradazione
12,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da Riesling o da vino bianco, forma a tulipano.
Abbinamenti
Frutti di mare, pesce alla griglia, carni bianche, cucina asiatica, formaggi stagionati.
Affinamento
In vasche d'acciaio inox o grandi botti di rovere, sui lieviti fini.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione con lieviti indigeni, spesso in acciaio o grandi botti.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
