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Ciacci Piccolomini - Brunello Pianrosso Riserva 2012

Ciacci Piccolomini - Brunello Pianrosso Riserva 2012

Ciacci Piccolomini Brunello Pianrosso Riserva 2012: sublime Sangiovese Grosso. Rosso rubino intenso. Profumi: frutti rossi, spezie, tabacco. Palato elegante, potente, tannini vellutati, lungo finale. Con arrosti, formaggi stagionati.

Italia - Toscana
Vino rosso DOCG, Secco, Riserva.
Sangiovese Grosso 100%

Ciacci Piccolomini Brunello Pianrosso Riserva - 2012
750 ml

181.00 €

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Complesso, frutti rossi maturi, spezie dolci, tabacco, cuoio, vaniglia.
Sapore
Strutturato, elegante, tannini vellutati, lunga persistenza, grande equilibrio.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Borgogna o specifico per Brunello.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, brasati, formaggi stagionati e piatti ricchi.
Affinamento
In botti di rovere di Slavonia per almeno 36 mesi, poi in bottiglia per minimo 12 mesi.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 20-25 giorni a temperatura controllata. Fermentazione in tini di acciaio inox.
18℃ - 20℃

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