Ciacci Piccolomini d'Aragona - Brunello di Montalcino 2004
Il Brunello di Montalcino 2004 Ciacci Piccolomini è un'espressione di grande profondità del Sangiovese Grosso. Al naso regala un bouquet complesso di frutta rossa matura, spezie e note evolute. Al palato è elegante, strutturato e persistente, con tannini ben integrati. Un vino di notevole potenziale, ideale per abbinamenti importanti.
Italia - Toscana Vino Rosso DOCG Sangiovese Grosso
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Complesso, frutta rossa matura, note speziate, cuoio, tabacco e viola.
Sapore
Strutturato, elegante, persistente, con tannini setosi e un ottimo equilibrio. Frutta matura e note terziarie.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Ampio calice a tulipano (tipo Brunello).
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina nobile, formaggi stagionati, piatti al tartufo.
Affinamento
Minimo 2 anni in botti di rovere, seguito da almeno 4 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce.