Il Calliope Brut di Cieck è un eccellente spumante Metodo Classico 100% Erbaluce, proveniente dal Piemonte. Si presenta con un giallo paglierino e perlage fine. Il profumo è delicato con sentori di fiori bianchi e mela verde, mentre il sapore è secco, fresco e sapido, con un finale armonico. Perfetto per aperitivi e piatti di pesce.
Italia - Piemonte Spumante Metodo Classico Brut Erbaluce 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini; perlage fine e persistente.
Profumo
Delicato bouquet di fiori bianchi, mela verde, agrumi e leggere note di crosta di pane.
Sapore
Secco, fresco e minerale, con un'ottima acidità ed equilibrio, finale lungo e sapido.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, con antipasti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi.
Affinamento
Almeno 24 mesi sui lieviti in bottiglia, seguito da un periodo in bottiglia dopo la sboccatura.
Vinificazione
Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia; accurata selezione delle uve Erbaluce.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
