Questo vino bianco Bisanzio Pecorino di Citra, dall'Abruzzo, si distingue per il suo colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso offre note floreali di acacia, biancospino e frutta esotica. In bocca è fresco, sapido e minerale, con un'ottima persistenza, perfetto per aperitivi e piatti di pesce.
Italia - Abruzzo Vino Bianco Secco Pecorino 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo
Intenso e persistente, con note floreali di acacia e biancospino, sentori di frutta esotica, agrumi e mandorla.
Sapore
Fresco, sapido e minerale, con buona struttura e persistenza. Equilibrio tra acidità e morbidezza.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, antipasti di mare, primi piatti delicati, pesce al forno, crostacei, carni bianche e formaggi freschi.
Affinamento
In serbatoi di acciaio inox su fecce fini per alcuni mesi.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.