Claudia Augusta Trento DOC Brut: un Metodo Classico raffinato dal Trentino. Giallo paglierino, profumi di lievito, mela e agrumi, sapore fresco ed equilibrato con perlage fine. Ideale per aperitivi o piatti eleganti.
Italia - Trentino-Alto Adige Spumante Metodo Classico, Trento DOC Brut Chardonnay e/o Pinot Nero e/o Pinot Bianco
Claudia Augusta Trento Doc Brut - 2022 750 ml
24.00 €
20.40 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente.
Profumo
Note di crosta di pane, lievito, mela verde, agrumi e fiori bianchi.
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato, con buona struttura e finale lungo.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti, pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi.
Affinamento
Almeno 15 mesi sui lieviti, spesso 24-36 mesi o più per le riserve.
Vinificazione
Metodo Classico. Pressatura soffice, prima fermentazione in acciaio, presa di spuma in bottiglia e affinamento sui lieviti.
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