Il Macchiarossa Magnum di Claudio Cipressi è un Tintilia del Molise DOC, rosso rubino intenso. Profumo complesso di frutti rossi e spezie, palato strutturato, caldo e vellutato. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati, servire a 18-20°C.
Italia - Molise Vino Rosso, Tintilia del Molise DOC Tintilia 100%
Claudio Cipressi Macchiarossa Magnum 1,5lt - 2016 1500 ml
73.16 €
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie dolci, pepe e sentori balsamici
Sapore
Strutturato, caldo e vellutato, con tannini eleganti e un finale lungo e persistente
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato (es. Bordeaux Grand Cru)
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo
Affinamento
In acciaio, poi 12-18 mesi in botti grandi di rovere francese, affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 15-20 giorni, fermentazione a temperatura controllata
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