Questo Carignan in purezza, proveniente da vecchie vigne del Languedoc, si presenta con un rosso rubino intenso. Al naso regala profumi di frutti rossi e spezie. Al palato è fresco, con tannini morbidi e un'elegante mineralità, frutto dell'affinamento in anfora che ne esalta il carattere autentico. Ideale con carni e formaggi.