Marchio: COBUE

Formato : 0.375 cl

Gradazione : gradazione 13,5%

Passvm di San Martino

Indicazione Geografica Tipica I.G.T.
Vino ottenuto dalle uve storiche di San Martino della Battaglia, attraverso una ridotta potatura, un’accurata selezione e un appassimento dell’uva sul vitigno fino ad autunno inoltrato. Da notare che l’appassimento rappresenta una rarità di gran classe. Dal profumo ampio, morbido, pieno e corposo, in esso sono enfatizzati toni floreali insieme alle note balsamiche di mentuccia “splendida”, del miele, della frutta secca e dei canditi. L’abbinamento perfetto è con dolci secchi e formaggi piccanti come gli erborinati e il gorgonzola.
Temperatura di servizio 10° – 12° C.