Col D'Orcia - Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 1990
Il Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 1990 di Col D'Orcia: un iconico rosso toscano da Sangiovese. Rubino intenso con granati, profumo etereo complesso. Sapore potente ma elegante, tannini evoluti, lunga persistenza. Un'esperienza indimenticabile.
Italia - Toscana Vino Rosso, DOCG, Riserva Sangiovese 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati/aranciati dati dall'invecchiamento.
Profumo
Intenso, complesso, etereo, con note di frutti rossi maturi, prugna, cuoio, tabacco, sottobosco, spezie dolci, sentori balsamici.
Sapore
Strutturato, elegante, armonico, con tannini morbidi e ben integrati, lunga persistenza, sentori di frutta matura, spezie, liquirizia, finale balsamico.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da grandi vini rossi, tipo Bordeaux o Brunello.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo.
Affinamento
Lungo in botti di rovere (tradizionalmente grandi di Slavonia) e poi in bottiglia per anni. Riserva Poggio al Vento ha affinamento più prolungato.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per un periodo prolungato.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
