Col D'Orcia - Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 1997
Il Col D'Orcia Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 1997 è un eccezionale vino rosso italiano dalla Toscana. Prodotto interamente con Sangiovese Grosso, presenta un colore granato intenso e profumi complessi di frutti maturi, spezie e tabacco. Al palato è potente, armonioso, con tannini setosi e un lungo finale. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Toscana Vino Rosso Secco, DOCG Brunello di Montalcino Riserva 100% Sangiovese Grosso (localmente chiamato Brunello)
Col D'Orcia Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento - 1997 750 ml
172.65 €
Colore
Rosso granato intenso, con riflessi aranciati dovuti all'invecchiamento.
Profumo
Complesso ed elegante, con note di frutti rossi maturi, ciliegia sotto spirito, tabacco, cuoio, spezie dolci, sentori balsamici e sottobosco.
Sapore
Strutturato, potente ed armonioso. Tannini evoluti e setosi, acidità bilanciata. Finale lungo e persistente con ritorni fruttati e speziati.
Gradazione
Circa 14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo "Borgogna" o "Grand Cru", per esaltarne gli aromi complessi.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti tartufati.
Affinamento
Lungo affinamento in botti di rovere e poi in bottiglia. Minimo 6 anni totali per la Riserva (2 in legno, 6 mesi in bottiglia).
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
