Col D'Orcia - Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 1998
Col D'Orcia Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 1998 è un eccezionale vino rosso toscano D.O.C.G. da Sangiovese Grosso. Il suo colore rubino intenso anticipa profumi complessi di frutta matura e spezie. Al palato è elegante, persistente e con tannini setosi, ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Affinato in rovere e bottiglia, va servito a 18-20°C.
Italia - Toscana Vino Rosso Secco D.O.C.G. 100% Sangiovese Grosso
Col D'Orcia Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento - 1998 750 ml
172.65 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Complesso, etereo, note di frutta matura, spezie dolci, tabacco, cuoio, sottobosco e liquirizia.
Sapore
Elegante, potente, persistente, tannini setosi, equilibrato, finale lungo con sentori balsamici.
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Brunello o Borgogna.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto e alla griglia, selvaggina nobile, formaggi stagionati, piatti tartufati.
Affinamento
Lungo periodo in botti di rovere di Slavonia, seguito da affinamento in bottiglia per diversi anni.
Vinificazione
Fermentazione in tini d'acciaio inox a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce.