L'Olmaia 1992 di Col D'Orcia è un iconico Cabernet Sauvignon della Toscana. Con il suo colore rubino granato, offre un bouquet complesso di frutti rossi e spezie. Al palato è strutturato, elegante e persistente, un grande rosso per occasioni speciali.
Italia - Toscana Vino Rosso, Super Tuscan Cabernet Sauvignon
Col D'Orcia Olmaia - 1992 750 ml
66.08 €
Colore
Rosso rubino intenso con sfumature granate, brillante e profondo.
Profumo
Bouquet ampio e complesso con note di frutti rossi maturi, spezie dolci, tabacco, cuoio e sentori balsamici.
Sapore
Strutturato, elegante e avvolgente, con tannini morbidi e ben integrati. Lungo finale persistente e sapido.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Bordeaux o Gran Riserva per vini rossi importanti.
Abbinamenti
Perfetto con arrosti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo.
Affinamento
Maturazione in barrique di rovere per circa 18-24 mesi e successiva lunga permanenza in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione prolungata sulle bucce. Malolattica e affinamento in barrique.