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Collemattoni - Brunello di Montalcino

Collemattoni - Brunello di Montalcino

Il Collemattoni Brunello di Montalcino è un iconico rosso toscano da Sangiovese Grosso. Affinato in rovere, offre profumi complessi e un sapore strutturato con tannini eleganti, perfetto con carni rosse e formaggi stagionati.

Italia - Toscana
Rosso secco, DOCG
100% Sangiovese Grosso


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granato.
Profumo
Complesso, frutti rossi maturi, spezie, tabacco, sottobosco.
Sapore
Strutturato, elegante, tannini nobili, persistente. Equilibrato.
Gradazione
14-14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da grandi rossi (Bordeaux o Brunello).
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, tartufo.
Affinamento
Minimo 2 anni in botti di rovere, poi 4 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, lunga macerazione sulle bucce.
18-20°C

Denominazione: