Marchio: Colpetrone

Un grande rosso da uve autoctone, che fa dell'estrema tipicità il suo aspetto più interessante. Ha colore rubino molto concentrato, quasi impenetrabile e profumi intensi, ampi, con note di frutta rossa accanto a sentori speziati e vanigliati particolarmente fini. Il sapore è deciso, potente, con una concentrazione tannica evidente soprattutto nei primi anni di vita. Va servito a 18°C in ampi calici. È tipico l'abbinamento a grandi arrosti, anche di cacciagione e formaggi stagionati a pasta semi cotta.