Marchio: Colpetrone

Formato : 0,75

Gradazione : 13,2% vol.

Un grande rosso da uve autoctone, che fa dell'estrema tipicità il suo aspetto più interessante.Ha colore rubino molto concentrato, quasi impenetrabile e profumi intensi, ampi, con note di frutta rossa accanto a sentori speziati e vanigliati particolarmente fini. Il sapore è deciso, potente, con una concentrazione tannica evidente soprattutto nei primi anni di vita.È tipico l'abbinamento a grandi arrosti, anche di cacciagione e formaggi stagionati a pasta semi cotta.Si consiglia di consumare ad una temperatura di servizio ottimale di 18° C in ampi calici.Affinamento: 12 mesi in barriques, seguiti da 18 mesi di bottiglia dopo un breve passaggio in acciaio inox.Possibilità di invecchiamento: 10/15 anni
Provenienza

Umbria
Vitigni

Sagrantino
Colore

Rubino molto concentrato
Profumo

Profumi intensi, ampi, con note di frutta rossa accanto a sentori speziati e vanigliati particolarmente fini
Sapore

Il sapore è deciso, potente, con una concentrazione tannica evidente soprattutto nei primi anni di vita
Abbinamento

È tipico l'abbinamento a grandi arrosti, anche di cacciagione e formaggi stagionati a pasta semi cotta