Il Colterenzio Lafoa Sauvignon è un bianco elegante e strutturato dell'Alto Adige. Con il suo giallo paglierino e i profumi intensi di sambuco e agrumi, offre un sapore fresco e persistente.
Italia - Trentino-Alto Adige Vino bianco secco Sauvignon Blanc 100%
Colterenzio (Schreckbichl) Lafoa Sauvignon - 2024 750 ml
28.68 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli
Profumo
Intenso, aromatico, con note di sambuco, uva spina, agrumi ed erbe aromatiche, sentori minerali
Sapore
Fresco, vibrante, sapido ed elegante, con buona struttura e persistenza, finale minerale
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza
Abbinamenti
Asparagi, frutti di mare, crostacei, piatti di pesce elaborati, carni bianche, formaggi di capra freschi
Affinamento
6-8 mesi sui lieviti in parte in rovere e in parte in acciaio, poi in bottiglia
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio e botti di rovere, affinamento sui lieviti
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