Il Colutta Ribolla Gialla è un bianco secco friulano 100% Ribolla Gialla. Giallo paglierino, profumo delicato floreale/fruttato, sapore fresco e sapido con 12.5% vol. Ottimo con pesce e crostacei, serve a 8-10℃. Autentico e vibrante.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino Bianco Secco Ribolla Gialla 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli, brillante.
Profumo
Delicato e fine, con note floreali di acacia e biancospino, sentori fruttati di mela verde e agrumi, minerali.
Sapore
Fresco e vibrante, ben equilibrato con una piacevole sapidità e mineralità. Finale lungo e persistente, secco.
Gradazione
12.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media grandezza per bianchi giovani.
Abbinamenti
Ideale con antipasti leggeri, primi e secondi piatti a base di pesce, crostacei, frutti di mare e formaggi freschi.
Affinamento
Breve periodo in serbatoi d’acciaio e poi in bottiglia per preservarne la freschezza.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata.
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