Il Colutta Pignolo è un vino rosso elegante e strutturato dal Friuli Venezia Giulia, ottenuto da uve Pignolo 100%. Si distingue per il colore rubino intenso, il profumo complesso e il sapore corposo e persistente. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati, si affina in legno e in bottiglia.
Italia - Friuli Venezia Giulia Vino rosso fermo, secco Pignolo 100%
Colutta Pignolo - 2016 750 ml
47.68 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Complesso e avvolgente con note di frutti di bosco, prugna matura, spezie, liquirizia e tabacco
Sapore
Corposo, strutturato ed elegante. Equilibrato con tannini fini e un finale persistente
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso
Abbinamenti
Arrosti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo
Affinamento
In barrique o botti grandi per 18-24 mesi, poi in bottiglia
Vinificazione
Macerazione sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata, malolattica
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