Name: Conti Sertoli Salis - Canua Sforzato di Valtellina - Demi
Brand: Conti Sertoli Salis
SKU: 29571
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Conti Sertoli Salis - Canua Sforzato di Valtellina - Demi

Il Canua Sforzato di Valtellina Demi di Conti Sertoli Salis è un rosso passito DOCG da uve Nebbiolo. Intenso, caldo, con note di frutti rossi, spezie e tabacco, affina in rovere. Perfetto con carni e formaggi.

Italia - Lombardia, Valtellina
Sforzato di Valtellina DOCG, vino rosso passito
Nebbiolo (Chiavennasca)

Esaurito

Colore

Rosso rubino intenso, riflessi granati con l'invecchiamento.

Profumo

Intenso, complesso, frutti rossi maturi, spezie, cacao, tabacco.

Sapore

Pieno, caldo, morbido, persistente, tannini eleganti, frutta secca, note balsamiche.

Gradazione

14.5% - 15.5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio tipo Bordeaux o Balloon.

Abbinamenti

Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, cioccolato fondente. Ottimo da meditazione.

Affinamento

In botti di rovere (12-24 mesi) e poi in bottiglia.

Vinificazione

Appassimento naturale delle uve per 3-4 mesi, fermentazione e poi affinamento in legno.

16-18℃

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Conti Sertoli Salis - Canua Sforzato di Valtellina - Demi