Contrada Monte Primitivo è un rosso pugliese dal colore rubino intenso. Offre un bouquet complesso di frutti rossi e spezie. Morbido, caldo e strutturato al palato, con tannini vellutati. Perfetto con arrosti e formaggi stagionati, un'esperienza gustativa da non perdere.
Italia - Puglia Vino Rosso Primitivo
Contrada Monte Primitivo - 2023 750 ml
7.90 €
6.72 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Intenso, complesso, note di frutti rossi maturi, prugna, spezie dolci, vaniglia e un leggero tocco balsamico.
Sapore
Morbido, caldo, avvolgente, buona struttura, tannini vellutati, persistente con retrogusto fruttato e speziato.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Bordeaux o ballon.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi e robusti.
Affinamento
Parte in acciaio, parte in barrique per 6-12 mesi, poi in bottiglia per affinare ulteriormente.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 10-15 giorni, fermentazione alcolica a temperatura controllata (24-26℃).
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