Questo Spumante Rosé Pas Dosé da Pinot Nero 100% nasce nel cuore del Piemonte. Si presenta con un colore rosa brillante e un perlage fine. Al naso regala note di frutti rossi e crosta di pane. In bocca è fresco, secco e minerale, con una persistenza raffinata. Affinato per minimo 30 mesi sui lieviti, è perfetto per brindisi eleganti e abbinamenti gastronomici.
Italia - Piemonte Spumante Rosé Pas Dosé DOCG Pinot Nero 100%
Contratto Alta Langa Rosé Pas Dosé - 2020 750 ml
32.46 €
27.59 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosa brillante con riflessi salmone, perlage fine e persistente.
Profumo
Note delicate di piccoli frutti rossi, agrumi, crosta di pane e sentori floreali.
Sapore
Fresco, secco, sapido, con buona acidità e un finale persistente e minerale.
Gradazione
12.5% vol
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano
Abbinamenti
Ottimo con antipasti di mare, sushi, salumi, primi piatti leggeri e carni bianche.
Affinamento
Minimo 30 mesi sui lieviti, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico), senza dosaggio.
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