Contratto - De Miranda Asti Spumante Metodo Classico
Il Contratto De Miranda è uno Spumante Metodo Classico Brut dal cuore piemontese, prodotto da sole uve Moscato Bianco. Presenta un giallo paglierino luminoso, un profumo intenso di salvia e agrumi, e un sapore fresco ed elegante con un perlage fine. Affina min. 30 mesi in bottiglia. Perfetto come aperitivo o con piatti di pesce.
Italia - Piemonte Spumante Metodo Classico Brut 100% Moscato Bianco
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante, riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e aromatico, note di salvia, pesca bianca, agrumi, fiori d'arancio.
Sapore
Fresco, vibrante, elegante. Equilibrata acidità, note fruttate e minerali, finale persistente.
Gradazione
12% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano stretto
Abbinamenti
Aperitivo, antipasti leggeri, frutti di mare, crostacei, pesce, formaggi freschi.
Affinamento
Min. 30 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia.
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