Il Contratto Blanc de Blancs Pas Dosé è uno spumante Metodo Classico 100% Chardonnay dal Piemonte. Giallo paglierino con perlage fine, offre profumi di fiori bianchi, agrumi e crosta di pane. Al palato è fresco, sapido e minerale. Ottimo come aperitivo o con frutti di mare, servito a 6-8°C.
Italia - Piemonte Spumante Metodo Classico Pas Dosé Chardonnay 100%
Contratto Blanc de Blancs Pas Dosé - 2022 750 ml
32.00 €
27.20 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini e perlage fine e persistente.
Profumo
Bouquet delicato e complesso di fiori bianchi, agrumi, mela verde, crosta di pane e leggere note minerali.
Sapore
Fresco, sapido e vibrante, con una bollicina cremosa. L'acidità ben bilanciata porta ad un finale lungo e minerale.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte sottile o calice ampio per spumanti di pregio.
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, accompagna splendidamente ostriche, frutti di mare, sushi, tartare di pesce e formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 48-60 mesi sui lieviti in bottiglia, poi riposo post sboccatura.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico.
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