Coppacchioli Tattini - Methodo Classico Millesimato Rosé Extra Brut
Coppacchioli Tattini Rosé Extra Brut è un raffinato spumante umbro 100% Pinot Nero. Rosa tenue, perlage finissimo. Profumi di frutti rossi e lievito. Al palato fresco, sapido ed elegante. Ideale per aperitivi o abbinamenti marini.
Italia - Umbria Spumante Rosé Metodo Classico Millesimato Extra Brut 100% Pinot Nero
Coppacchioli Tattini Methodo Classico Millesimato Rosé Extra Brut - 2018 750 ml
32.00 €
Colore
Rosa tenue e brillante, con perlage fine e persistente.
Profumo
Delicati sentori di piccoli frutti rossi, come ribes e lampone, con note di crosta di pane e lievito.
Sapore
Fresco, elegante e sapido, con un'ottima struttura e un finale lungo e minerale. Le bollicine sono fini e cremose.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice a tulipano per esaltarne perlage e aromi.
Abbinamenti
Perfetto come aperitivo, con crudité di mare, crostacei, salumi delicati e piatti leggeri a base di pesce.
Affinamento
Minimo 24-36 mesi sui lieviti in bottiglia, seguito da altri mesi in cantina dopo la sboccatura.
Vinificazione
Uve raccolte a mano, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico.
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