Marchio: Corte Giara

Gradazione : 12,86% Vol

Di colore rosso rubino intenso e invitante.
Al naso le caratteristiche note di ciliegia e pepe si esaltano in questa fresca tipologia di Valpolicella, seguite da tenui note di erbe officinali. Al palato è asciutto e di buon equilibrio. La tradizionale vena acida trova nella morbidezza del frutto il giusto contrasto, conferendo al vino un profilo slanciato e grintoso.

DENOMINAZIONE: Valpolicella D.O.C.
VITIGNO: Corvina Veronese 75%, Rondinella 25%
COLLOCAZIONE GEOGRAFICA: Zona collinare della Valpolicella
TIPOLOGIA DEL TERRENO: Argilloso e calcareo
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Le creazioni semplici della cucina mediterranea, soprattutto i piatti di pasta e le zuppe di stagione, appetitose entrate tra cui il lardo e bruschetta calda con olio extra vergine di oliva, prosciutti e salumi.

Si consiglia di servire ad una temperatura di 15-16°C.