L'Amarone Classico Monte Danieli di Corte Rugolin è un vino rosso secco dal Veneto. Con vitigni Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta, si presenta rosso rubino intenso. Al naso offre profumi di ciliegia sotto spirito e spezie. Al palato è pieno e vellutato. Affinato in rovere per 24 mesi, si abbina a carni rosse e formaggi.
Italia - Veneto Vino rosso secco, Amarone della Valpolicella Classico DOCG Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
Corte Rugolin Amarone Classico Monte Danieli - 2016 750 ml
65.86 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Intenso, fruttato con sentori di ciliegia sotto spirito, spezie dolci, cacao e tabacco. Note balsamiche.
Sapore
Pieno, caldo, vellutato, robusto con tannini morbidi. Persistente, con richiami di frutta matura e spezie.
Gradazione
15,5% vol.
Tipo di bicchiere
Ampio calice "Balloon" o "Gran Cru"
Abbinamenti
Ideale con carni rosse arrostite, brasati, selvaggina e formaggi molto stagionati. Perfetto con primi piatti importanti.
Affinamento
Minimo 24 mesi in botti di rovere di Slavonia e piccole botti di rovere francese, poi 6-12 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Appassimento uve per 3-4 mesi, successiva pigiatura, lunga fermentazione a temperatura controllata e macerazione sulle bucce.
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