Antò Costantini Antonio è un Pecorino d'Abruzzo 100% che si presenta con un colore giallo paglierino e riflessi verdolini. Il profumo è intenso, con note di acacia e agrumi, mentre al palato è fresco, sapido e persistente. Ha una gradazione di 13% vol. ed è perfetto con piatti di pesce e formaggi freschi. Affina in acciaio inox per preservarne la freschezza.
Italia - Abruzzo Vino Bianco Secco Pecorino 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.
Profumo
Intenso e complesso con note floreali di acacia, sentori di agrumi, pesca bianca e una delicata mineralità.
Sapore
Fresco, sapido e avvolgente, con una buona struttura e un finale persistente e minerale. Ottimo equilibrio.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice di media ampiezza per vini bianchi strutturati.
Abbinamenti
Ideale con piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi. Ottimo anche con primi piatti vegetariani.
Affinamento
In acciaio inox, seguito da un breve periodo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
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