L'Ardingo Merlot di Costanti è un rosso toscano raffinato. Colore rubino intenso, offre un bouquet avvolgente di frutti rossi maturi e spezie dolci. Al palato è strutturato ed elegante, con tannini morbidi e un finale armonico. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Toscana Vino rosso fermo, secco Merlot 100%
Costanti Ardingo Merlot - 2021 1500 ml
165.00 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Bouquet avvolgente di frutti rossi maturi, spezie dolci e note balsamiche
Sapore
Strutturato, elegante, con tannini morbidi e un finale persistente e armonico
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, tipo Bordeaux
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
Circa 12-18 mesi in barrique di rovere francese e almeno 6 mesi in bottiglia
Vinificazione
Macerazione pre-fermentativa, fermentazione in tini d'acciaio inox a temperatura controllata
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