Il Costantino - Cori Passito è un vino dolce del Lazio, Italia, da Malvasia Puntinata. Giallo dorato intenso, profumo aromatico di miele e fichi secchi. Dolce, pieno e armonioso al palato, ideale con dolci secchi e formaggi erborinati.
Italia - Lazio Vino Passito Dolce Malvasia Puntinata
Costantino Cori Passito - n.v. 500 ml
35.90 €
Colore
Giallo dorato intenso con riflessi ambrati
Profumo
Intenso e aromatico, con note di miele, fichi secchi, albicocca candita e scorza d'agrumi
Sapore
Dolce, pieno e armonioso, equilibrato da una piacevole freschezza e persistenza aromatica
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice piccolo a tulipano per vini da dessert
Abbinamenti
Dolci secchi, formaggi erborinati, foie gras o come vino da meditazione
Affinamento
In acciaio inox e successivo riposo in bottiglia
Vinificazione
Appassimento delle uve su graticci, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio