Il Costaripa Mattia Vezzola Brut è un Franciacorta DOCG che incanta con il suo colore giallo paglierino e un perlage persistente. Nasce da Chardonnay e Pinot Nero, affina sui lieviti per almeno 24 mesi, rivelando profumi complessi di frutta e crosta di pane. Al palato è fresco, sapido e di grande armonia, perfetto per aperitivi e piatti di pesce.
Italia - Lombardia Spumante Metodo Classico Brut / Franciacorta DOCG Brut Chardonnay, Pinot Nero
Costaripa Mattia Vezzola Brut - n.v. 750 ml
21.85 €
Colore
Giallo paglierino brillante, con riflessi dorati e perlage fine e persistente.
Profumo
Elegante e complesso, con note di frutta a polpa bianca, agrumi, lievito e crosta di pane, sentori minerali.
Sapore
Fresco, sapido e vibrante, con una piacevole acidità e lunga persistenza, finale armonico.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flúte o calice a tulipano per spumanti.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti, piatti di pesce, crostacei, primi piatti delicati e formaggi freschi.
Affinamento
Almeno 24 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve intere, fermentazione in tini di acciaio, seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico.
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