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Tonno Rosso Siciliano

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Costaripa - Molmenti Rose' 2017

Costaripa - Molmenti Rose' 2017

Costaripa Molmenti Rosé 2017 è un Metodo Classico 100% Pinot Nero dalla Valténesi, Lombardia. Rosa tenue brillante, perlage fine. Profumo fruttato e floreale. Gusto fresco, sapido, persistente. Affinato 36+ mesi sui lieviti. Ottimo aperitivo o con pesce. Servire 6-8°C.

Italia - Lombardia, Valténesi
Spumante Metodo Classico Rosé
Pinot Nero 100%


Esaurito

Colore
Rosa tenue brillante, con perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e raffinato, frutti rossi, lampone, petali di rosa, sentori lievi di crosta di pane.
Sapore
Fresco, elegante, sapido, persistente, con buona struttura e un finale armonico.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano ampio per esaltare profumi e perlage.
Abbinamenti
Aperitivo, antipasti leggeri, pesce crudo, crostacei, sushi, carni bianche delicate.
Affinamento
Minimo 36 mesi sui lieviti in bottiglia per complessità e struttura.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio, rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
6-8°C.

Denominazione: