Un elegante spumante Metodo Classico Rosé da uve Nerello Mascalese. Si presenta con un colore rosa tenue, profumi floreali e di piccoli frutti rossi. Al palato è fresco, sapido e persistente, ideale per aperitivi e piatti di pesce.
Italia - Sicilia Spumante Metodo Classico Brut Rosé Nerello Mascalese 100%
Cottanera Metodo Classico Brut Rosé - 2019 750 ml
51.20 €
43.52 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosa tenue, brillante, con perlage fine e persistente.
Profumo
Delicato, floreale (rosa, biancospino), note di piccoli frutti rossi e lievi sentori di lievito.
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato, con buona persistenza e un finale piacevolmente fruttato.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice ampio per spumanti.
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, con antipasti leggeri, crudi di pesce, crostacei e formaggi freschi.
Affinamento
Sui lieviti per almeno 24-30 mesi.
Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
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