Il Cottanera Etna Rosso è un vino rosso elegante e fresco, nato dalle pendici vulcaniche dell'Etna. Prodotto da uve Nerello Mascalese, affascina con il suo colore rubino brillante, profumi di frutti rossi e spezie, e un sapore persistente con tannini setosi. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Sicilia Vino rosso fermo Nerello Mascalese
Cottanera Etna Rosso - 2022 750 ml
22.64 €
Colore
Rosso rubino brillante con riflessi granati
Profumo
Frutti rossi, spezie (pepe nero), note minerali e balsamiche
Sapore
Elegante, fresco, tannini setosi, persistente, con richiami fruttati e minerali
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio (Borgogna o universale)
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
12 mesi in barrique di rovere francese, poi almeno 6 mesi in bottiglia
Vinificazione
Raccolta manuale, diraspatura, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, macerazione 10-12 giorni. Malolattica
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