Il Cottanera Fatagione 1999, Etna Rosso DOC da Nerello Mascalese, è un vino di grande carattere. Rosso rubino intenso, offre profumi complessi di frutti rossi e spezie, con note vulcaniche. Al palato è elegante, persistente e ideale con carni rosse. Servire a 16-18°C.
Italia - Sicilia, Etna DOC Vino Rosso Nerello Mascalese
Cottanera Fatagione - 1999 750 ml
29.84 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granato.
Profumo
Complesso, note di frutti rossi maturi, spezie dolci, sentori vulcanici e terziari di cuoio e tabacco.
Sapore
Elegante, strutturato, con tannini morbidi e ben integrati, ottima freschezza e persistenza minerale.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, tipo Borgogna.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse, selvaggina, funghi porcini e formaggi stagionati.
Affinamento
Maturazione in botti di rovere e lungo affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione tradizionale in tini d'acciaio con macerazione sulle bucce, poi affinamento in legno.
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