Il Criante C24 Catarratto è un vino bianco siciliano, dal colore giallo paglierino e profumi intensi di agrumi e fiori bianchi. Al palato è fresco, sapido e ben bilanciato, con una gradazione del 13% Vol. Ideale con piatti di mare, si serve a 8°-10°C in un calice a tulipano.
Italia - Sicilia Vino Bianco Secco Catarratto 100%
Criante C24 Catarratto - 2024 750 ml
17.80 €
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli.
Profumo
Intenso e fragrante, con note agrumate di limone e pompelmo, sentori di fiori bianchi, mandorla e delicate erbe mediterranee.
Sapore
Fresco, sapido e ben equilibrato. Si distingue per una vivace acidità e una buona persistenza, con un piacevole retrogusto minerale.
Gradazione
13% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza, ideale per esaltare i profumi dei vini bianchi giovani e freschi.
Abbinamenti
Ottimo con antipasti di mare, crudi di pesce, primi piatti leggeri, verdure grigliate, frutti di mare, pesce al forno e formaggi freschi.
Affinamento
Solitamente in serbatoi di acciaio inox per preservare la freschezza, seguito da un breve periodo in bottiglia.
Vinificazione
Diraspapigiatura, pressatura soffice delle uve, fermentazione alcolica a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
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