Marchio: Cusumano

Centoquaranta ettari di vigneti di famiglia situati in zone vocate e differenziate per condizioni microclimatiche, la costante attività di studio e ricerca del territorio volta all'individuazione delle varietà vitivinicole più adatte per vocazione, la puntuale ed incessante attività di sperimentazione attuata nelle vigne e nelle cantine, costituiscono il prezioso patrimonio della azienda Cusumano.“La gioia di vivere, la consapevolezza di conoscere e il piacere di creare“Descrivono così Alberto e Diego Cosumano il loro modo di essere in una famiglia di forti tradizioni, unita dallo stesso spirito e dalla stessa passione che hanno permesso di far nascere una realtà vinicola giovane e moderna, fortemente legata al territorio e agli uomini che condividono questi ideali.
Macerazione a freddo e successiva defecazione statica. Fermentazione in carati di rovere da 225 litri e permanenza sulle feccie di fermentazione per circa 6 mesi e successivo affinamento in bottiglia.





Dal bel colore paglierino, offre profumi intensi, aperti, ricchi di sentore di pesche gialle, albicocche, ananas e fiori di ginestra. Vino di intensa personalità in cui l'uso corretto del legno permette ai profumi espressioni progressive e complesse. In bocca sviluppa una complessa trama gustativa di cui si apprezza la lineare concentrazione e il finale interminabile.


Provenienza

Sicilia
Vitigni

Chardonnay
Colore

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Profumo

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Sapore

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Abbinamento

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