Il Cusumano Syrah è un vino rosso secco siciliano, 100% Syrah. Di colore rubino intenso, seduce con profumi di frutti di bosco e pepe nero. Al palato è pieno, morbido e persistente, ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Affina 6 mesi in acciaio e tonneaux.
Italia - Sicilia Vino Rosso Secco 100% Syrah
Cusumano Syrah - 2023 750 ml
10.80 €
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi violacei.
Profumo
Frutti di bosco (mora, ciliegia), pepe nero, spezie dolci e note balsamiche.
Sapore
Pieno, morbido, con tannini equilibrati, buona acidità e finale persistente, fruttato e speziato.
Gradazione
13,5% - 14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Bordeaux o specifico per Syrah/Shiraz.
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi e piatti speziati.
Affinamento
6 mesi in serbatoi d'acciaio e tonneaux di 2-3° passaggio, seguiti da 3 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Vendemmia manuale, diraspatura, fermentazione in acciaio a temp. controllata, macerazione, fermentazione malolattica.
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