Dal Din - Vidoro Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore
Il Dal Din Vidoro Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore è uno spumante Extra Dry di grande qualità. Caratterizzato dal vitigno Glera, presenta un colore giallo paglierino, profumi floreali e fruttati, e un sapore fresco e armonico. Perfetto per aperitivi e piatti leggeri, è vinificato con Metodo Charmat e servito a 6-8℃. Un'esperienza gustativa elegante e persistente.
Italia - Veneto Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato Glera (min. 85%)
Esaurito
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente.
Profumo
Note floreali di acacia e glicine, sentori fruttati di mela verde e pera.
Sapore
Fresco, sapido, armonico e persistente con una piacevole morbidezza.
Gradazione
11% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti leggeri, piatti di pesce e crostacei, carni bianche delicate.
Affinamento
Breve riposo in autoclave dopo la seconda fermentazione e poi in bottiglia.
Vinificazione
Metodo Charmat-Martinotti, con fermentazione in autoclave a temperatura controllata.
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