Name: Damijan Podversi? - Ribolla gialla 2004
Brand: Damijan Podversi?
SKU: 56558
Price: 76.73 EUR
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Damijan Podversi? - Ribolla gialla 2004

La Ribolla Gialla 2004 di Damijan Podversi è un iconico vino bianco macerato. Giallo dorato intenso, offre profumi complessi di frutta secca e miele. Al palato è secco, strutturato, sapido e di grande persistenza. Un'esperienza enologica unica.

Italia - Friuli-Venezia Giulia
Vino bianco macerato (Orange Wine)
Ribolla Gialla 100%

Damijan Podversi? Ribolla gialla - 2004
750 ml

76.73 €

Colore

Giallo dorato intenso, con riflessi ambrati

Profumo

Complesso, note di frutta secca, miele, albicocca, erbe aromatiche e minerali

Sapore

Secco, strutturato, di grande corpo, tannico, con lunga persistenza e sapidità

Gradazione

Circa 13.5% - 14% Vol

Tipo di bicchiere

Calice ampio da vino bianco o da Borgogna

Abbinamenti

Pesci grassi, carni bianche, formaggi stagionati, piatti della cucina etnica

Affinamento

Lungo in botti di rovere grandi o anfore, con notevole potenziale di invecchiamento

Vinificazione

Fermentazione spontanea, lunga macerazione sulle bucce (circa 3-4 mesi), senza filtrazione

12-14°C

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Damijan Podversi? - Ribolla gialla 2004