Il Davide Pellizzari Langhe Nebbiolo 2020 è un'espressione raffinata del Piemonte. Questo vino rosso 100% Nebbiolo offre un colore rubino brillante, profumi intensi di frutti rossi e fiori, e un sapore secco, strutturato e persistente. Ideale con piatti robusti e carni, rappresenta la perfetta sintesi tra tradizione e qualità.
Italia - Piemonte – Langhe DOC Vino rosso fermo e secco Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino brillante con riflessi granata
Profumo
Intenso e fragrante, con sentori di piccoli frutti rossi, rosa, viola e leggere spezie. Note eleganti tipiche del vitigno.
Sapore
Secco, ben strutturato, con buona freschezza, tannini fini e un finale lungo e persistente.
Gradazione
13.5% – 14.5% Vol. (varia con l'annata)
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso (es. Ballon, Borgogna)
Abbinamenti
Ottimo con primi piatti saporiti, carni rosse arrosto, selvaggina e formaggi di media stagionatura.
Affinamento
In contenitori di acciaio inox o grandi botti di rovere per 6-12 mesi, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce di circa 8-10 giorni, fermentazione a temperatura controllata e successiva malolattica.
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