Il Meroi Sauvignon Zitelle Barchetta è un vino bianco secco friulano da Sauvignon Blanc in purezza. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante, offrendo profumi intensi di salvia, agrumi e frutta esotica. Al palato è fresco, sapido e persistente, ideale da servire a 10-12℃ con piatti di pesce e crostacei.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino Bianco Secco Sauvignon Blanc 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo
Intenso e complesso, con note di salvia, foglia di pomodoro, bosso, agrumi e frutta esotica.
Sapore
Fresco, sapido e minerale, con buona struttura e persistenza.
Gradazione
13,0% - 13,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio a tulipano o ballon per bianchi strutturati.
Abbinamenti
Pesce, crostacei, primi piatti vegetariani, formaggi freschi, carni bianche.
Affinamento
In acciaio o cemento, a volte breve passaggio in legno, poi bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Possibile breve macerazione sulle bucce.
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